Guiso de Doritos®
Guiso de Doritos®
Tiempo
75 min
Dificultad
Pro Chef
¿Vos creés que haya algo más rico que un buen guiso? ¡Sí! Un guiso de Doritos®.
Ingredientes
- 1 bolsa (275 g) de Doritos®
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 450 g de carne molida (vacuno)
- 1 cebolla, picada
- 1 pimiento rojo, en cubos
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 paquete de sazonador para carne
- 1 taza de caldo de vacuno bajo en sodio
- 1 taza de salsa picante
- 1 taza de crema ácida
- 2 tazas de queso cheddar rallado
- 1 taza de lechuga rallada
- 1 tomate, en cubos
- 1 palta madura en cubos
- 2 cucharadas de cebollín en rebanadas delgadas
Pasos
- Precalentar el horno a 180 °C. Engrasar ligeramente un recipiente para hornear cuadrado de 30 centímetros (2L). Con las manos, romper ligeramente los Doritos® en trozos grandes y déjalos a un lado.
- Calentar el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto. Desmenuzar la carne molida; cocina por unos 5 minutos o hasta que se dore. Agregar la cebolla, el pimiento rojo y el ajo; cocina por unos 5 minutos o hasta que se ablanden.
- Espolvorear el condimento para carne sobre la mezcla de carne; agregar el caldo y la salsa. Cocinar a fuego lento de 5 a 7 minutos o hasta que espese. Retirar del fuego y agrega la crema ácida.
- Verter la mitad de la mezcla de carne de manera uniforme en una fuente para hornear. Cubrir con la mitad del queso y los Doritos®; repetir las capas una vez.
- Cubrir con papel de aluminio.
- Hornear durante unos 30 minutos o hasta que esté completamente caliente. Retirar el papel de aluminio; hornea de 5 a 10 minutos o hasta que burbujee por los bordes. Adornar con lechuga, tomate, palta y cebollín.
- Consejo: Utilizar queso mozzarella y queso fresco en lugar de queso cheddar. Servir con crema ácida adicional para una versión más cremosa.
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